Закуски
Сельдь по-домашнему
270/150/77 г • Филе сельди в маринаде, картофель запечённый, ржаные гренки, зелень
Закуска из пряных свиных ушей
150/150/25 г • Отварные уши, маринованные в пикантном горчичном соусе. Подаются с запечёнными ржаными гренками, соленым огурцом и чили перцем.
Тартар
210/150/74 г • Классический тартар из рубленой говядины с перепелиным яйцом, маринованными овощами и специями. Подаем с хрустящим багетом, приготовленном на гриле или чёрными гренками, обжаренными во фритюре, на Ваш выбор.
Форшмак из сельди
350 г • Холодная закуска из сельди, яблока, лука и сливочного масла. Подаётся со злаковыми и пшеничными тостами.
Английский рыночный паштет
150/50/20 г • Нежный паштет из слабосоленой семги и тигровых креветок с французской горчицей, сливочным маслом и обжаренным хрустящим багетом
Сырное плато
300 г • Сырное ассорти из Феты, Мемель Блю, Чеддера, козьего сыра и фирменного сырного хвороста с медом, кедровыми и грецкими орехами
Баварская нарезка
810 г • Настоящее баварское угощение из вяленой свинины, рулета с языком, кабандосов, пшеничных гренок, сала, рулета из рульки, с красным редисом и дайконом. В дополнение к блюду подаём вишневую аджику, хрен и маринованные огурцы.
Карпаччо из говядины
150/55 г • Классический карпаччо из говядины. Подаётся с сыром Грана Падано, свежей зеленью и каперсами
Маринады и соленья
260/20 г • Квашеная капуста, домашние бочковые огурчики, маринованные томаты Черри и перец Чили
Хлебички с ростбифом
320 г • Пивная закуска из пшеничного хрустящего хлеба, ростбифа, яблочно-медового соуса и маринованных овощей
Пивные закуски
Куриные наггетсы
270/30/20 г • Филе цыпленка с сыром Чеддер, обжаренное в золотистой панировке. Подаем с маринованными огурцами, красным перцем и соусом Биг тейсти
Куриные крылышки
330/90/50 г • В глазури барбекю. Подаем с сельдереем, морковью и острым вишневым соусом.
Креветки в соусе «Свит чили»
320 г • Закуска из креветок, томатов черри, соуса "Свит Чили", микса салатов и сыра пармезан
Портовая закуска
300/150/50 г • Фаршированная пряной сырной массой и обжаренная до хрустящей корочки мойва. Подаётся с картофелем фри и соусом тартар
Картофель по-бельгийски
500/150 г • Аппетитный золотистый картофель станет великолепной закуской к пиву! Подаем с соусами: бельгийский майонез «Hellman’s», горчичный, острая вишневая аджика
Пивное ассорти Фри
690/100/10 г • Из луковых колец, куриных наггетсов, тигровых креветок в панировке, ржаных гренкок, картофельных долек, шампиньонов в панировке с соусом тартар и острой вишневой аджикой
Салаты
Легкий салат с креветками и авокадо
250 г • Микс-салат, тигровые креветки, авокадо, томат черри, кедровый орех, перепелиные яйца, кунжутно-ореховая заправка и пармезан
Теплый салат с семгой
260 г • Филе семги с теплым обжаренным картофелем, перепелиным яйцом и томатами черри под медово-горчичной заправкой
Шопский салат
240 г • Классический салат балканской кухни из припущенных томатов, огурцов, маринованного перца, маслин и сыра фета, заправленный оливковым маслом
Супы
Основные блюда
Свиные ребра BBQ
360/160 г • Сочные свиные ребра, томленные в медово-соевом маринаде. Подаем с картофельными крокетами
Окорок по-ирландски с соусом «Джек Дениелс»
100/205/100 г • Традиционное ирландское блюдо - свиной окорок с косточкой, маринованный со специями и чесноком, и запеченный сверху до румяной корочки. Красивое и торжественное блюдо подается с теплым гарниром из красной фасоли со сладким перцем и луком. Пикантность блюду придает соус «Джек Дениелс» и горчица
Окорок по-ирландски с соусом «Джек Дениелс» (последующие 100 г)
Традиционное ирландское блюдо - свиной окорок с косточкой, маринованный со специями и чесноком, и запеченный сверху до румяной корочки. Красивое и торжественное блюдо подается с теплым гарниром из красной фасоли со сладким перцем и луком. Пикантность блюду придает соус «Джек Дениелс» и горчица
Стейк из говядины
220 (в сыром весе) / 30/145 г • Стейк из говяжьей вырезки, маринованный в коньяке с соевым соусом, чесноком и специями. Подаем с овощами гриль. Рекомендуемая степень прожарки Medium
Колбаски гриль к пиву
390/150/65 г • Обжаренные на гриле колбаски подают с белой баварской капустой, горчичным соусом, маринованным перцем чили и зеленым пером лука
Айриш стью
450 г • Популярное блюдо Ирландии! Баранина, тушеная с картофелем, морковью и зеленым горошком с добавлением фирменных специй
Швайнхаксе
100/100/400 г • Запеченная до хрустящей корочки рулька в соусе демиглас с гарниром из баварской капусты, салата из свежих овощей и толченого картофеля
Швайнхаксе (последующие 100 г)
Запеченная до хрустящей корочки рулька в соусе демиглас с гарниром из баварской капусты, салата из свежих овощей и толченого картофеля
Утка по-чешски
300/120/270 г • Традиционное чешское блюдо – томленная со специями и запеченная до хрустящей корочки утка в соусе демиглас с гарниром из толченого картофеля и красной капусты
Гратен из морепродуктов
320 г • Филе белой и красной рыбы, мидии, тигровые креветки, запеченные в сливочном соусе с шампиньонами под сыром Джюгас. Подаем в горшочке
Бургер
490/110/40 г • Бургер с крафтовой булочкой, сочной котлетой из говядины, салатом Коул Слоу, сыром Чеддер, красным луком, хрустящим беконом и луковым соусом. Подаётся с картофелем фри и Стаут соусом
Говяжьи щеки под грибным соусом
150/150/70/5 г • Нежные говяжьи щеки на подушке из картофельного пюре под сливочным соусом из белых грибов
Стейк из семги
150/100/50/45 г • Запечёное филе сёмги с нежным сливочным соусом и отварной цветной капустой. Подаётся с пряным сливочным маслом и долькой лимона
Чизбургер
300/70/50 г • Бургер с двумя видами сыра (сливочный и Чеддер), нежным куриным филе в хрустящей панировке, листьями салата, свежим томатом и красным луком. Подается с сырным хворостом и французским соусом
Шницель по-венски
230/150/100/25 г • Классический венский шницель из телячьей вырезки. Подаем с бельгийским картофелем, ягодным соусом и соусом тартар
Пряный язык с овощами гриль
160/150/50/2 г • Говяжий язык, обжаренный на гриле с овощами. Подаем пол острым пикантным соусом
Колбаски «Пражские»
400/50/25 г • Колбаски запеченные с красной и белой капустой, картофельной кашей. Подаются с горчичным соусом и перцем чили
Белорусская кухня
Колдуны с мясом
320/50/50/25 г • Традиционное белорусское блюдо! Фаршированные мясом картофельные колдуны, запечённые до румяной корочки. Подаются с солёным огурцом и сметаной
Зразы из судака
150/140/50/20 г • Запеченные зразы из филе судака, фаршированные начинкой из сыра и пряного масла. Подаются с запеченной картофельной кашей, зеленым горошком и сливочным соусом из лисичек
ДранБургер
600/140/50 г • Новое слово в приготовлении драников и бургеров! Совмещая белорусские традиции и современный подход, в «Гамбринусе» на свет появился ДранБургер. Классические ингредиенты бургера: котлета из говядины, сыр чеддер, маринованный огурец, томат, грудинка и жареное яйцо, но вместо булочки - драники. Большое и сытное блюдо с салатом из свежих овощей и сметаной
Бульбяник с грибами
420 г • Бульбяник из отварного картофеля, фаршированный грибами и луком. Подаётся под сливочным соусом с грудинкой
Драники с поджаркой
200/150/50/2 г • Настоящая белорусская сковородка с драниками, грибами, жареным яйцом и луком со шкварками! Традиционно подаем со сметаной
Драники с грудинкой и грибами
200/150/50/2 г • Драники в сливочном соусе с грудинкой, белыми грибами и жареным яйцом. Подаем в горшочке
Свиные уши
450/11 г • Маринованные и запеченные свиные уши по старобелорусскому рецепту. Подаем на сковородке с кукурузой и красной капустой
Драники с сёмгой
250/10/100/70/1 г • Обжаренные до золотистой корочки драники с сёмгой и сырным кремом
Домашние пельмени с индейкой-бараниной
310/100/1/20 г • Запечённые в соусе демиглас, пельмени собственного приготовления. Подаём на Ваш выбор с бараниной или свининой-говядиной
Десерты
Часто просматривают
Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.
Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie