210/150/74 г • Классический тартар из рубленой говядины с перепелиным яйцом, маринованными овощами и специями. Подаем с ржаными хрустящими гренками, приготовленными во фритюре или на гриле по Вашему желанию.
-20%
Английский рыночный паштет
150/50/20 г • Нежный паштет из слабосоленой семги и тигровых креветок с французской горчицей, сливочным маслом и обжаренными пшеничными гренками.
-20%
Сырное плато
300 г • Сырное ассорти из феты, мемель блю, чеддера, камамбера и фирменного сырного хвороста с медом, обацдой, кедровыми и грецкими орехами.
-20%
Баварская нарезка
900 г • Настоящее баварское угощение из домашней колбасы, кобандосов, рулета из свиных ушей, рулета из рульки, сала, пшеничных гренок, красным редисом и дайконом. В дополнение к блюду подаем обацду, хрен и маринованные огурцы.
-20%
Карпаччо из говядины
150/55 г • Авторское карпаччо из говядины. Подаётся с сыром Грана Падано, свежей зеленью и каперсами.
Пивные закуски
-20%
Австрийские колбаски
425/150/65 г • Обжаренные на гриле колбаски подают с белой баварской капустой, горчицей, маринованным перцем чили и зеленым пером лука. Фирменное блюдо от шеф-повара!
Свиные ребра с овощами-гриль
360/160 г • Фирменное блюдо от шеф-повара! Сочные свиные ребра, томленные в медово-соевом маринаде.
-20%
-20%
Куриные наггетсы
270/30/20 г • Филе цыпленка с сыром чеддер, обжаренное в панировке с добавлением зелени и сыра пармезан. Подаем с маринованными огурцами, красным перцем и соусом мемель блю.
-20%
Куриные крылышки
330/90/50 г • В глазури барбекю. Подаем с сельдереем, морковью и острым вишневым соусом.
-20%
Креветки с соусом «Мемель блю»
110/30/30 г • Аппетитный шашлычок из маринованных креветок, жаренных на гриле с чесноком. Подаем с пикантным соусосом мемель блю.
-20%
Портовая закуска
300/150/50 г • Фаршированная пряной сырной массой и обжаренная до хрустящей корочки мойва. Подаётся с картофелем фри и соусом тартар.
-20%
Сырный хворост
260/100/10 г • Золотистый сырный хворост с острой вишневой аджикой и соусом туна.
-20%
Картофель по-бельгийски
500/150 г • Бельгия. Аппетитный золотистый картофель станет великолепной закуской к пиву! Подаем с соусами: бельгийский майонез «Hellman’s», горчичный, острая вишневая аджика.
-20%
Пивное ассорти Фри
720/100/10 г • Из луковых колец, куриных наггетсов, тигровых креветок в панировке, копченых ребер, картофельных чипсов, шампиньонов в панировке с соусом тартар и острой вишневой аджикой.
260 г • Филе семги с теплым обжаренным картофелем, перепелиным яйцом и томатами черри под медово-горчичной заправкой.
-20%
Шопский салат
275 г • Классический салат балканской кухни из припущенных томатов, огурцов, маринованного перца, маслин и сыра фета, заправленный оливковым маслом.
-20%
Гамбринус
260 г • Фирменный салат с копченой куриной грудкой, салатными листьями, яблоком и сыром с голубой плесенью под кукурузной заправкой и семечками тыквы.
-20%
Английский салат с ростбифом
240 г • Листья салата, припущенные томаты черри, маринованный сладкий перец и свежий огурец под горчично-лимонной заправкой. Изюминка салата – ломтики ростбифа и сыр Джюгас.
Супы
-20%
Полевка с куриными клецками
320/30/30/1 г • Чехия. Чешский суп с куриными клецками, сметаной и ржаными гренками.
-20%
Гуляшевка
300/1 г • Густой острый суп из говядины с картофелем и паприкой.
-20%
Солянка
300/50/10 г • Классическая солянка с копченостями, маслинами, маринованными огурцами, и сметаной.
Основные блюда
-20%
Айриш стью
450 г • Ireland. Самое популярное блюдо Ирландии! Баранина, тушеная с картофелем, морковью и зеленым горошком с добавлением фирменных специй.
-20%
Стейк из говядины
220 (в сыром весе)/220/16 г • Стейк из говяжьей вырезки, маринованный в коньяке с соевым соусом, чесноком и специями. Подаем с гарниром из овощей-гриль. Рекомендуемая степень прожарки Medium.
-20%
Швайнхаксе
100 г • Германия. Запеченная до хрустящей корочки рулька в соусе демиглас с гарниром из баварской капусты, салата из свежих овощей и толченого картофеля.
-20%
Утка по-чешски
300/120/270 г • Чехия. Традиционное чешское блюдо – томленная со специями и запеченная до хрустящей корочки утка в соусе демиглас с гарниром из толченого картофеля и красной капустой.
-20%
Гратен из морепродуктов
320 г • Бельгия. Филе белой и красной рыбы, мидии, тигровые креветки, запеченные в сливочном соусе с шампиньонами под сыром Джюгас. Подаем в горшочке.
-20%
Семга «терияки»
120/20/185 г • Великолепный фирменный стейк из семги, приготовленный в классическом соусе терияки, подается на подушке из воздушного картофельного пюре с гарниром из припущенной моркови
-20%
Форель с овощами
1 шт. (290)/205 г • Обжаренную на гриле форель подают с обжаренной кукурузой и фасолью, с цветной капустой и долькой лимона.
-20%
Колдуны тестяные с бараниной
310/100/1/20 г • Запеченные в сливочном соусе Демиглас домашние пельмени.
Колдуны тестяные со свининой-говядиной
310/100/1/20 г • Запеченные в сливочном соусе Демиглас тестяные колдуны.
-20%
-20%
Бургер
435/100/50 г • Бургер с крафтовой булочкой, сочной котлетой из говядины, свежим томатом, сыром Чеддер, свежей зеленью, луковыми кольцами и соусом BBQ. Подаётся с картофелем фри и фирменным соусом.
Белорусская кухня
-20%
ДранБургер
600/140/50 г • Новое слово в приготовлении драников и бургеров! Совмещая белорусские традиции и современный подход, в «Гамбринусе» на свет появился ДранБургер. Классические ингредиенты бургера: котлета из говядины, сыр чеддер, маринованный огурец, томат, грудинка и жареное яйцо, но вместо булочки - драники. Большое и сытное блюдо с салатом из свежих овощей и фирменным соусом «хрен».
-20%
Драники с поджаркой
340/50/50/2 г • Настоящая белорусская сковородка с драниками, грибами, жареным яйцом и луком со шкварками! Традиционно подаем со сметаной.
-20%
Драники с грудинкой и грибами
200/150/50/1 г • Драники в сливочном соусе с грудинкой, белыми грибами и жареным яйцом. Подаем на Ваш выбор в горшочке или на большой тарелке.
-20%
Свиные уши
450/11 г • Маринованные и запеченные свиные уши по старобелорусскому рецепту. Подаем на сковородке с кукурузой и красной капустой.
-20%
Драники с сёмгой
250/10/100/70/1 г • Обжаренные до золотистой корочки драники с сёмгой и сырным кремом.
Десерты
-20%
Бельгийские вафли
90/50/75/11 г • Бельгия. Мягкие внутри и хрустящие снаружи, какими их любят бельгийцы. С соусом сабайон, клубничным соусом и шариком ванильного мороженого
-20%
Яблочный штрудель
150/110/16 г • Аппетитный десерт в классической подаче с соусом сабайон, ванильным мороженым и кедровыми орешками.
-20%
Чизкейк
150/60/11 г • Фирменный десерт с соусами сабайон и клубничным.
-20%
Мороженое «Гамбринус»
150/30/18 г • Сливочное мороженое с кедровым орехом, стружкой миндаля и дополнением на ваш вкус: • с клубничным соусом, • с вишневым, карамельным или шоколадным топпингом, • с коньяком